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【八桂年俗】习俗各不同 来看看广西各民族怎么过除夕-

文章来源:本站原创作者:admin 发布时间:2022-02-22 点击数:

除夕将至,你们那里除夕怎么过?有哪些习俗?除夕又称“除日”“岁除”“岁暮”“岁尽”“暮岁”,民间通称“大年三十”。翻开日历,大家会发现今年没有大年三十,腊月二十九就是除夕。今年腊月恰逢小月,只有29天,因此没有大年三十,这一现象,大约3至5年就会出现一次,有时甚至连着几年都会出现,下一个没有大年三十的年份是2025年,而且,2025-2029年,连续5年都没有大年三十。

毛南族除夕晚以“百鸟”祭祖先。“百鸟”以昌蒲叶编成,形似鹧鸪、鹭鸶、山鸡等,内灌香糯,并伴豆类、芝麻。煮熟后串绑在一根甘蔗上,横挂于神台香火前祭祖,名为“槽鸟”。“槽鸟”一直供至正月十五日才取下当饭吃掉,称为“放鸟飞”。有的地方于除夕为小孩做“年尾招魂”。其时,各家携鸡、肉、蛋,粽粑、甘蔗等祭品到村前的“李大将军庙”(内置一块形状奇的石头为偶象,据称是村寨人畜的保护神)点香祭拜,回家将祭品分给小孩吃,据称此举可招回孩魂,使其健康成长。此俗今已鲜见。

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广西新闻网 > 新闻中心 > 广西各地 > 正文 【八桂年俗】习俗各不同 来看看广西各民族怎么过除夕 2022年01月28日 11:08 来源:"方志广西”微信公众号 编辑:胡瑞阳

京族自腊月二十三日至除夕日,各家扫墓祭祖。除夕日,各家做白薯糕点(糯米粉裹糖心)和过年菜肴。中午,全村老幼聚集哈亭,以三牲(猪、鸡、鱼)祭拜神灵,监控还原!男子顺手牵羊,竟然连早餐也不放过……-广,回家后再祭祖先、晚上守岁至零时,再次以白薯祭祖先后,即闭门谢客至初二日才外出拜年访友。

水族和回族于除夕日清扫房舍,洗涮衣物及生活用器,沐浴洁身。晚上亦普遍守岁迎新。除夕日,备集各色年货。水族的春节食品以糯米糕点、糯米酒、鱼等为必备,回族则做清真食品,年糕、油饼、鸡蛋、牛羊肉必不可少。在回族散居的地方,有关部门还组织清真货源,以供回族同胞过年之需。

侗族除夕日,各家舂糯米糍粑,遍扫屋宇,洗涮食器衣物。扫毕,在房屋四周撒上一层石灰粉,意为清毒祛邪。有的地方有洗水井之俗。届时,各家派人对村寨的公共水井进行一次彻底的清洗,将井中的旧水舀干,清去井中的淤泥和其它不洁之物。当新年来到时,一井碧水,清澈见底。习俗认为,新年吃上干净的井水,便会吉祥如意。除夕祭祖酬神,供品中的全鸡、全鱼、糯米酒万不能少。吃年饭时,烩鸡块、腌鱼为必有菜式。晚上守岁,火灶上吊芥菜叶让其熏干,明灯燃烛,通夜不眠。深夜,家人共吃水圆和喝油茶。

除夕祭祖。

滨海临河人家,另有火煨的几条鲜鱼和几碗稀粥供于神台。吃团年饭时,凡年内有父母去世或有人因事外出未能回归的人家,餐桌必摆有他们的碗筷和座位, 以示共享团圆。晚上守岁,称为“守鸡嘴”。当晚各家须留火种,称“波肥”(火父),在一条坚硬木头的一端系上小粽粑,另一端插于灶灰中使其慢燃不熄灭,直至初三或十五,以示日月长久。清代桂西一带于除夕盛行“用鸡卜定来岁之丰凶”的习俗,新中国成立后已不多见。

大化瑶族年猪的各种吃法。

侗族妇女们正在打油茶。

彝族除夕有“喂狗测事”“拉牛马”“招财”等活动。“喂狗测事”??吃年饭前,以饭肉混合盛于食器喂狗,若狗先吃肉后吃饭,兆来年肉贵米贱,意为来年五谷有成而六畜不旺,反之亦然。“拉牛马”??除夕深夜,各家到户外选一块大石头,绑上绳索拉回家供于神台,并向祖宗祷念:“牛马拉回来了”,意为来年禽畜兴旺。“招财”??吃年饭后, 各户主稍稍潜到邻居柴堆处,拿回一二根上好木柴,示意招柴(财)进宝。

一名村民向前来“赉糍粑”的村民赠送礼物,室外消火栓系统也是扑救火灾的重要消防设施

壮族的年粽。

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广西各族人民除夕的活动内容及形式略同,但亦有差异。一般而言,除夕这天,各家各户备集各色年货,净扫庭户,搓洗衣物,沐浴洁身,贴春联年画,换桃符门神,祭祖先神祗,家人团圆,守岁迎新等。

仡佬族除夕祭祖祭神均由男人操办。祭祖时,除酒肉等祭品外,必有一个大如祭盘、重达五至十斤的粽粑和一只最大最直最长最光的大红薯作为祭品。

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汉族除夕日,人们停止劳作,有“一年不赶三十工”之谚。各家例行大扫除,称“扫尘(陈)”或“除埃(哀)”。老幼以柚子、柑桔、柠檬叶煎水浴身,意为除毒隔晦,各户必使缸里水盈,桶里米满,以示丰足。除普遍贴对联门神外,还于器物、家什上贴红利市字条,如米缸上贴“五谷丰登”,箱柜上贴“广纳财物”,畜栏禽笼处贴“六畜兴旺”,门上贴“出入平安”等。晚餐全家人共吃“团圆饭”(或称“年福饭”“压年饭”“保寿饭”),是餐饭菜酒肉必有剩余,寓意食有余粮,喝有剩酒。南宁等地吃年饭,餐桌上必有一味鱼,以兆年年有“余”。

有的地方于餐前以一团大糍粑和一些肉菜喂狗。晚餐后守岁,有的人家将灶堂铁三脚锅架翻转平放于灶旁,意为让其休息一日。有的地方于除夕晚由村老和师公做法事封寨。封寨后,各家关门守岁,不能外出,待鸡啼第一遍时,由村老对空鸣枪,宣布开村,各家随之鸣炮开门,青少年纷纷跑出屋外鸣炮欢庆新年到来。

苗族除夕称“大年”。各家杀猪宰羊,蒸做糯粑,入夜于房内四方上下及牛栏处点油灯,让其长明至初三日。除夕祭祖于晚饭前进行,将酒菜置于餐桌旁或火塘边,鸣放鞭炮后,由户主一一念过各位祖先的名字,恭请他们“回家”过年,每念请一位祖先,就奠酒一匙于地上。念毕,全家入座吃年夜饭。

虽然各民族除夕风俗不同,但相同的是中国独有祭祀先祖、阖家团圆的乡土情怀。年关将至,大家是已经收拾行囊,准备回家过年?还是已经到家中,共享团圆之乐?

壮族于除夕晚煮年粽,粽分大中小三种。大者重达数斤,称“凤皇”(皇粽),作祭祖专用;小者仅二三两,称“凤勒”(子粽),中者一斤左右,均作春节食品和礼品。家不分贫富,均杀大阉鸡祭祖先神。若杀鸡数只,则对半于牛栏灶房处割血,只杀一只者,多于牛栏处割血,意为给牛、灶两神血祭。去毛时,鸡屁股处须留一根羽毛,整个鸡煮熟后供祭祖先,以志先人曾茹毛饮血之艰辛。

仫佬族群众在包粽子。

晚上各家大小房间点上灯烛(通电处则多以电灯代替),称为“照夜”,必使其长明不熄,其意一为驱邪,二为让老鼠“嫁女”。守岁通宵达旦,长辈给孩童“压岁钱”。清代前使用银钱,家长将钱穿上红绳,挂在孩儿身上以增光彩。中华人民共和国成立前,除夕日有讨债的习俗,债权人逼债甚急,欠债人躲债甚紧。民国《同正县志》称,“是晚过年,有未纳赋而催科登门者,有欠债而追账携灯者,与爆竹声相喧杂也。” 中华人民共和国成立后已无除夕讨债之俗。

瑶族于除夕日或前几日,多数人家杀过年猪。年猪经脱毛开膛破肚后,将整个猪(有的地方用猪血)供于家祖神台,由家长念祷词,敬请祖先“还阳”与子孙共度佳节。吃团圆饭时,要举行纪念祖宗的仪式。全家团坐,上香酹酒,由家长由近及远一一念出所知历代祖先的名讳和诞忌日,以及历代迁徙途中曾居住过的地名,家人静坐恭听,以铭记祖先艰辛创业的功绩。

仫佬族除夕,各家都杀鸡买肉、蒸年糕。晚上食团圆饭前各家携酒肉到村前庙宇祭拜神祗,在家则于厅堂神台敬祭祖先、灶神、财神。供祖时,饭前祭品为荤菜,饭后祭品为豆腐、 青菜、果品等素菜。神台前彻夜香火不熄,以示新旧相接,子孙绵延昌盛。


春节原为汉族的传统节日。秦汉后传入广西,逐渐成为广西各族人民的共同节日。但由于民族历史、地理、经济、文化等方面的差异,在春节期间,各民族举行的节庆活动又各具特点。广西壮族自治区地方志编纂委员会办公室联合广西新闻网别推出“八桂年俗”系列微信推文,品味八桂年俗,探索广西人年里的“故事”。